الرئيسية » كيف... » كيفية اختيار عصارة للمنزل

كيفية اختيار عصارة للمنزل

عصير طازج دون المواد الحافظة، المنكهات ومحسنات نكهة مفيد جدا، ولكن يمكنك شرائه في مخزن يكاد يكون من المستحيل. شراء كبيرة لعشاق الشاي لذيذ وصحية ستكون عصارة التي تسمح لك لجعل العصير في المنزل. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية اختيار عصارة مع المعلمات اللازمة.

أنواع العصارات

كيفية اختيار عصارة للمنزل

السوق لديها مجموعة كبيرة من النماذج، وتصميمها لا يعتمد فقط على التكلفة، ولكن نوع من الفاكهة التي يمكنك استخدامها. قبل الشراء يجب تحديد كمية العمل ونوع من الخضار والفواكه الضغط. اعتمادا على ما إذا كنت تخطط لشرب كوب من عصير البرتقال في الصباح أو لمعالجة الحصاد من الحديقة، فإن عصارة المناسبة تكون مختلفة جدا.

الطرد المركزي (العالمي)

هذا هو النوع الأكثر تنوعا من عصارة، كبيرة للضغط حتى الفواكه والخضروات الصلبة. يتم سحق الثمار في وزن هريس، ثم عصير فصل من اللب من خلال غربال تحت عمل قوة الطرد المركزي في جهاز للطرد المركزي. الفواكه الناعمة جدا (مثل الموز) يمكن بدلا من العصير تتحول إلى هريس. للعمل مع عصارة الطرد المركزي تتطلب إعداد مسبق من الفاكهة أو الخضروات: لتقشير، وإزالة البذور والأوردة وقطعة إلى قطع التي سوف تناسب في الرقبة.

عصارات الطرد المركزي هي نوع من فاصل.

فاصل الجولة يسمح للحصول على المزيد من العصير، ولكن تتطلب التنظيف اليدوي. هذا العصير يسمح لك فقط شنومكس-شنوم أكواب من عصير.

يسمح لك فاصل على شكل مخروط بإزالة اللب المستنفد تلقائيا إلى حجرة خاصة أو علبة تسمح لك بإنتاج عصير مع معالجة قليلة أو معدومة للفاصل. ولكن بسبب سرعة عالية المحرك من أي عصارة الطرد المركزي يسخن بسرعة ويتطلب توقف الدوري.

لذلك ينبغي إيلاء الاهتمام لإمكانية تنظيم السرعة. في دورة في الدقيقة أقل عصير نظيفة، عالية - اللب. متوسط ​​القيمة هو شنومك دورة في الدقيقة. قدرة عصارات الطرد المركزي في المتوسط ​​شنومكس-شنوم واط. لا مطاردة الطاقة القصوى، وينبغي إيلاء المزيد من الاهتمام للمواد المستخدمة في الإنتاج. إذا كان عصارة لديه حاوية مدمجة للعصير، ويفضل، إذا كان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات جودة عالية. هذا سوف يسمح لك للحفاظ على عصير لفترة أطول، وليس السماح للأكسدة. نموذج الطرد المركزي تنتج ضوضاء كبيرة أثناء العملية.

للحمضيات

كما يوحي الاسم، وهذا النوع هو المقصود لاستخراج عصير من البرتقال، اليوسفي، الليمون، الجريب فروت، الخ هذا التخصص كومبنسيرويت البساطة والموثوقية والسرعة والتكلفة المنخفضة. يتم تخزين عصير الحمضيات ليس لفترة طويلة، لذلك لا معنى له لاتخاذ نموذج مع مزيد من القدرات. يجب عليك اختيار عصارة التي يمكن أن تستنزف عصير في الزجاج البديل.

الحمضيات الكهربائية والميكانيكية في الصحافة. هذا الأخير هو الكمال للتخييم. الكهربائية توفر سرعة عالية جدا ويمكن أن يكون وظائف إضافية. عكس (تغيير اتجاه دوران) سيوفر ضغط أكثر دقة. نظام مراقبة اللب إلى توافر ينظم نقاء العصير. استخدام الفوهات مع الشقوق الكبيرة تسمح للحصول على عصير مع اللب، ومع أقل - أكثر عصير السائل. فوهات مختلفة لأنواع مختلفة من الحمضيات سيزيد من سرعة وكمية من عصير. وبالإضافة إلى ذلك، يجب التأكد من أن لديك رافعة عقد الفاكهة أثناء العملية لتجنب الرش في جميع أنحاء المطبخ.

أوجر (برغي)

مبدأ التشغيل مماثل لطاحونة اللحم: يتم دفع الفاكهة أو التوت وسحقها بواسطة رمح (اوجير)، ثم يتم ضغط العصير من خلال غربال في الجزء الأمامي ويتم تفريغ الكعكة في وعاء منفصل. في حين أن السرعة هي الطرد المركزي أدنى، المسمار عصارة يمكن أن تعمل دون اغلاق. انها تتعامل تماما مع كميات كبيرة من العمل ولديه عائد مرتفع من عصير، فمن الأفضل للتعامل مع الفواكه الناعمة والتوت. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا النوع يسمح لك عصير ليس فقط من الفواكه والخضروات، ولكن أيضا من المكسرات والبذور والخضر. وعلاوة على ذلك، هذا العصير يسمح لك ليس فقط عصير و هريس، عجين المعكرونة، طحن القهوة أو التوابل.

هناك خيارات يدوية والكهربائية. دليل يختلف قليلا من طاحونة المعتاد - يتم تثبيتها على حافة الجدول عن طريق المسمار، يد واحدة يدفع رمح مع مقبض، يتم وضع الفواكه من خلال ثقب صغير في الجزء العلوي. عصارة كهربائية تعمل بسرعة صغيرة، والتي هي صامتة تقريبا. اعتمادا على عدد وموقع مهاوي ملامح العصارات يمكن أن تكون مختلفة جدا.

أفقي واحد المسمار هذا هو الإصدار الأساسي. فهي عالمية، ولكن الفواكه الناعمة أو التوت يمكن أن تتحول إلى هريس بدلا من عصير.

أفقي التوأم برغي الصحافة هو أكثر فعالية. العائد من عصير تصل إلى شنومك٪ - أفضل نتيجة بين جميع العصارات. الميكانيكا المعقدة تؤدي إلى زيادة الضوضاء، تفاصيل إضافية تعقيد التنظيف والصيانة.

عمودي تشغيل بسرعة مخفضة وعصير تقلص بعناية فائقة. كما أنها تنوعا تماما، ولكن أسوأ التعامل البقدونس والكرفس وغيرها من الخضر. بسبب الحلق واسعة أنها مريحة جدا لوضع المنتجات.

تلخيص، المسمار مستخرج يمكن معالجة كميات كبيرة من الفواكه، التوت أو الخضار دون توقف، خيارا ممتازا للالبستانيين أو ببساطة أولئك الذين يحبون لجعل الأسهم لفصل الشتاء.

الأمن

كما هو الحال مع أي معدات الكهروميكانيكية، سلامة العصارات واحدة من أهم العوامل. يجب أن تكون محمية ضد لمس الأجزاء تحت الجهد والقطع الميكانيكية أثناء العملية. فتح الغطاء يجب أن يمنع ووقف فورا العصارات. قدم مطاطية توفر الاستقرار ومنع انزلاق. وشملت يجب أن يكون انتهازي للمنتجات، إذا لتحميل الخضار أو الفواكه التي تريد دفع أثناء العملية.

أي شركة لاختيار؟

مستورد

لديها تصميم مدروس وبيئة العمل، وسوف تبدو كبيرة في أي مطبخ. ميزات إضافية تنظيم دقيق للسرعة والسيطرة سوف تسمح لب للحصول على عصير الذي هو أفضل الاتساق.

إرشادات عامة

بغض النظر عن نوع من عصارة، يجب أن تولي اهتماما للمعلمات التالية:

يجب أن تكون العلبة مصنوعة من البلاستيك عالي الجودة أو الفولاذ المقاوم للصدأ. السكن رخيصة تعتم بسرعة، أكسدة، والتي سوف تؤثر ليس فقط على المظهر الجمالي للجهاز، ولكن طعم عصير الناتجة.

يجب أن يكون المنخل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، السكاكين، الشوايات، الأوجير، حاويات لجمع العصير وأية مواد أخرى تتلامس مباشرة مع اللب والعصير يجب أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك القوي للأغذية.

إذا كنت تخطط لتلقي كمية كبيرة من عصير، وإيلاء اهتمام خاص للمحرك. وقت العمل رخيصة المحرك يقتصر على دقائق شنومك من العمل، عملية طويلة الأجل يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة والفشل.

عصارة السلطة هو عامل آخر، والذي يعتمد على سرعة الدوران. اعتمادا على طريقة التشغيل، عصارات المنزل لديها قدرة شنومكس - شنومكس كيلو واط / ساعة. سوف نماذج أكثر قوة تسمح أسرع للتعامل مع الخضار والفواكه أكثر صلابة.

للمطابخ الصغيرة فمن المنطقي لاختيار نموذج دون وعاء لجمع عصير.

وأخيرا وليس آخرا - السلامة.

القليل من التاريخ

منذ العصور القديمة، والناس تقلص العصير من الفاكهة والتوت والخضروات. كانت عملية شاقة جدا وتستغرق وقتا طويلا، وكان الثمار لطحن والضغط الضغط. والنتيجة ليست العصير، وهريس اللب مع قطع من الفاكهة أو الخضروات. ولكن مع تطور التكنولوجيا هناك أساليب جديدة لاستخراج العصير.

في منتصف القرن الماضي تم الافراج عن نماذج قليلة من عصارات الطرد المركزي. يتكون هذا الجهاز من وعاء تعلق على المحرك. كان عصارة مرهقة وصاخبة جدا، كان دوريا لوقف لإزالة اللب. كان الحصول على عصير من الفاكهة الليفية من هذا التعقيد. الاهتزازات القوية تؤدي إلى تلف المحرك.

في منتصف القرن العشرين بدأت الأجهزة لتحسين، بما في ذلك العصارات. حل المشكلة مع الاهتزاز، وانخفاض حجم ومستوى الضوضاء. تم تطوير فاصل مخروطي، يسمح لإزالة الكعكة تلقائيا. هذه التحسينات تسمح لنا التمتع العصائر الطازجة كل يوم.

فوائد عصير

الجميع يعرف أن عصير مفيد، ولكن ماذا بالضبط؟ سواء من أجل إعدادهم لشراء جهاز إضافي؟ تحتوي القائمة التالية على وصف مختصر للخصائص المفيدة للعصائر المختلفة.

عصير التفاح يحسن وظيفة الأمعاء، ويساعد على الإمساك وحصى في المرارة.

عصير الليمون هو جيد للكبد، ويشجع على إزالة الدهون الزائدة.

عصير الطماطم يجدد الكبد، ويساعد على الإسهال وعسر الهضم.

عصير البرتقال يحسن مناعة، يحارب التعب المزمن، ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

عصير من الجزر يحسن الرؤية، ويحسن الشهية، يؤثر إيجابيا على بنية الأسنان.

عصير العنب ينقي الدم، ويساعد في التهاب الكبد والأنفلونزا والهربس.

عصير الرمان هو جيد للثة ويدمر الديدان.

عصير الفجل بكميات صغيرة مفيد للغاية للغدة الدرقية.

عصير الملفوف يساعد مع قرحة المعدة وينشط الجهاز الهضمي.

عصير البطيخ لا غنى عنه للمشاكل مع التبول.

عصير الخوخ مفيد في أمراض الكبد والإمساك.

عصير البقدونس يخفف من الحساسية، ويقلل من السيلوليت، ويساعد على الأمراض الجلدية.

سوف عصير الزنجبيل تخفيف الالتهاب.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن حمية عصير هو وسيلة بسيطة وفعالة لانقاص الوزن وتطهير. العصائر لا تحتوي على الدهون، وسهلة الهضم، وانخفاض في السعرات الحرارية. خلال هذا النظام الغذائي عصير للشرب لا تقل عن شنوم مرات في اليوم، وبالتالي فإن عصارة ببساطة لا قابلة للتبديل.

تلخيص لما سبق

الآن أنت تعرف كل ما تحتاجه لتحديد عصارة مناسبة لك. مع مساعدتكم، يمكنك التمتع العصائر الطازجة صحية كل يوم. تذكر، عصارة ليست ترفا، ولكن وسيلة رائعة لرعاية صحتهم.

قيم المنشور
1 ستار2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم)
تحميل ...

شارك